As gorduras representam 33% do total da energia ingerida diariamente. Para uma alimentação saudável, é essencial subtituir o consumo de gorduras saturadas por monoinsaturadas, como é o caso do azeite – chave para uma saúde melhor.

De digestão fácil e sem colesterol, o azeite é rico em vitamina E, atrasando o envelhecimento celular, e protege contra o cancro e as doenças coronárias.

O azeite de oliveira é o mais adequado para ser consumido tanto ao natural como em frituras. Em virtude da sua composição, o azeite mantém as suas propriedades e as dos alimentos mesmo quando submetido a temperaturas elevadas.

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